Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière
Emploi Restauration - Traiteur
Tournus, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un/une Cuisinier/ère pâtissier/ère / Cuisinier/ère dessert pour un poste en CDI 39 heures. Missions : - Préparer et cuisiner des pâtisseries selon le menu établi et les exigences de qualité. - Veiller à la présentation soignée et esthétique des desserts. - Vous serez amenez à aider en cuisine traditionnelle. - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les stocks de matières premières et veiller à leur bonne conservation. - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir une production fluide et efficace. - Proposer de nouvelles idées de plats et contribuer à l'élaboration des menus. - Participer à l'entretien des équipements et du poste de travail. Profil recherché : - Formation en cuisine/pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent). - Expérience significative en cuisine (minimum 3 ans exigée) (Si diplôme, l'expérience de 3 ans minimum n'est pas exigée) - Connaissance des normes d'hygiène en vigueur. - Créativité, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. - Rigueur et respect des délais de production. - Passion pour la cuisine et le travail bien fait. Nous offrons : - Un[...]